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Hoje, domingo, é dia de enfrentar a cozinha como assistente da Chef da casa, e como sempre chorei ajudando…  Não sei se o choro era da cebola ou por ter que enfrentar a cozinha!  Então resolvi descobrir mais sobre o assunto e vou compartilhar com vocês o que descobri. Você sabe por que a cebola ... Ler mais

Você sabe o que é o açaí? Essa fruta roxa e pequena é um dos alimentos mais nutritivos e energéticos que existem. Saiba mais sobre as propriedades, os benefícios e as curiosidades dessa fruta típica da Amazônia. Visualizações: 66

Você conhece o abiu? Essa fruta amarela e redonda é uma das mais deliciosas e nutritivas da Amazônia. Saiba mais sobre as propriedades, os benefícios e as curiosidades dessa fruta tropical. Visualizações: 81

A vitamina K é um nutriente essencial para a coagulação sanguínea e a saúde dos ossos e das artérias. Ela existe em duas formas principais: a filoquinona (K1) e a menaquinona (K2). A vitamina K1 é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes, enquanto a vitamina K2 é produzida por bactérias no intestino ou em ... Ler mais

As castanhas de caju são oleaginosas saborosas e versáteis que vão muito além do seu delicioso sabor. Neste artigo, exploraremos os benefícios nutricionais e para a saúde que as castanhas de caju oferecem, tornando-as uma excelente opção para incorporar em uma dieta equilibrada. Visualizações: 52

Quando se trata de alimentos mais saudáveis, muitas pessoas pensam em frutas, verduras, grãos integrais e carnes magras. Mas você sabia que existem alguns alimentos que são tão bons para a sua saúde que podem até surpreender você? Neste artigo, vamos revelar os 10 alimentos mais saudáveis do mundo segundo a ciência, e explicar por ... Ler mais

O feijão azuki, também conhecido como feijão vermelho, é um alimento altamente nutritivo e versátil, amplamente utilizado na culinária asiática. Originário do Japão, esse pequeno feijão vem ganhando popularidade em todo o mundo devido aos seus diversos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos explorar a riqueza nutricional do feijão azuki e como ele pode ... Ler mais

O coentro é uma erva popular amplamente utilizada em várias culinárias ao redor do mundo. Com um sabor único e marcante, essa planta não apenas adiciona um toque especial a muitos pratos, mas também oferece inúmeros benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos explorar os benefícios nutricionais do coentro e como ele pode ajudar a ... Ler mais

O peixe-espada, também conhecido como peixe-sabre, é um alimento delicioso e versátil que oferece diversos benefícios para a saúde.  Neste artigo, exploraremos a composição nutricional desse peixe e destacaremos as doenças que ele pode ajudar a prevenir e tratar. Além disso, apresentaremos uma receita saborosa para você experimentar e aproveitar todos os benefícios desse alimento incrível. ... Ler mais

A soja é uma leguminosa altamente nutritiva e versátil que oferece uma série de benefícios para a saúde.  Neste artigo, exploraremos os diversos nutrientes presentes na soja e como ela pode ser incorporada em uma dieta equilibrada para promover uma vida saudável. Visualizações: 57

O amendoim é uma leguminosa popular, conhecida por seu sabor característico e versatilidade na culinária. Originário da América do Sul, ele é apreciado em várias formas, desde petiscos salgados até cremes e manteigas. Além de ser delicioso, também é rico em nutrientes e oferece diversos benefícios para a saúde.  Visualizações: 64

A banana é uma das frutas mais populares e amplamente consumidas em todo o mundo. Além de ser deliciosa, estudos mostram que a banana é uma excelente fonte de nutrientes essenciais e oferece diversos benefícios para a saúde. Pesquisas indicam que o consumo regular de bananas pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 27% ... Ler mais