Guaiamum: Caranguejo Símbolo da Culinária Pernambucana em Extinção?
Originally posted 2023-09-27 11:11:00. Você já ouviu falar do guaiamum? Ele é um tipo de caranguejo terrestre que vive nas áreas de manguezal e apicum do litoral nordestino. Ele é considerado uma iguaria da culinária pernambucana, que tem influências portuguesas, africanas e indígenas. O guaiamum pode ser preparado de várias formas, como cozido, assado, frito … Ler mais
